Хорошо жить в век, когда существует столько различной утвари, способной значительно облегчить процесс готовки. Ведь, чем меньше усилий и времени занимает готовка, тем больше вероятность, что ее не отложат на неопределенное время, а то и будут делать чаще и с большим удовольствием. Охота на легкие рецепты, на быстрые рецепты продолжается изо дня в день, судя по популярным запросам на всеми-любимом гугле. Но, как насчет отдать дань уважения чрезвычайно полезному помощнику на кухне, перечислив некоторые кулинарные рецепты для мультиварки?
Внимание. Мультиварки не все одинаковы, поэтому рецепты для мультиварки и их пошаговые инструкции могут немного отличаться в зависимости от вашего устройства. Однако, не стоит расстраиваться, если у вас нет той или иной функции. На то они и легкие рецепты, что их можно подстраивать под любые условия и вволю экспериментировать.
Рецепт для мультиварки №1: Спагетти «Болоньезе»
Ингредиенты:
- 350 г спагетти
- 1 ст. л. крупной морской соли
- 1 ст. л. оливкового масла
- Для соуса:
- 250 г говяжьего фарша
- 250 г свиного фарша
- 2 зубчика чеснока
- 1 луковица
- 1 морковка
- 2 черешка сельдерея
- 1 ст. л. оливкового масла
- 25 г сливочного масла
- 1 стакан молока
- 400 г томатов в собственном соку
- тертый пармезан
- соль
- перец
Легкий рецепт приготовления спагетти «Болоньезе» в мультиварке
- Все ингредиенты помыть и подготовить мультиварку к использованию
- Нарезать, предварительно очистив, лук, морковь, чеснок и сельдерей
- На режиме «Мультиповар», установив температуру 160 градусов, разогреть оливковое и подсолнечное масла, затем обжаривать в них овощи около 10 мин.
- Закинуть туда же фарш, оба, если вы используете два вида, как в рецепте, перемешать, готовить 10 мин.
- Залить фарш молоком и готовить мин 5 или пока молоко полностью не впитается
- Добавить томаты вместе с соком, посолить и поперчить. Готовить 15 мин, разминая томаты ложкой. Выложить соус в тарелку или миску и оставить в теплом месте
- Вскипятить воду, не меняя режим, и приготовить спагетти. На упаковке должна быть инструкция. Слить воду
- Добавить к спагетти соус и готовить еще мин 5
- Подавать к столу с натертым пармезаном
Рецепт для мультиварки №2: Картофельные драники
Ингредиенты:
- 1,2 кг очищенного картофеля
- 1 средняя луковица
- соль по вкусу
- растительное масло для жарки
- сметана
Быстрый рецепт приготовления картофельных драников в мультиварке
- Подготовить ингредиенты и мультиварку
- Очистить картофель и как можно быстрее натереть на мелкой терке, пока он не потемнел
- Лук тоже очистить и натереть или измельчить в блендере и добавить к картошке
- Картофельный сок слить
- Хорошо перемешать лук с картошкой и посолить
- В режиме «мультиповар» поставить температуру 160 градусов и разогреть немного масла (1-2 ложки или больше, некоторые любят пожирнее)
- Выкладывать картофельную массу в мультиварку ложкой и обжаривать с двух сторон
- Подавать на стол со сметаной
Рецепт для мультиварки №3: Плов с грибами и нутом
Ингредиенты:
- 400 г риса
- 70 г сухих белых грибов
- 300 г шампиньонов
- 400 г моркови
- 200 г гороха нута
- 3 луковицы
- 0,5 ч. л. молотой сладкой паприки
- 1 ч. л. молотого кориандра
- 100 мл растительного масла
- Соль
Простой рецепт приготовления плова с грибами и нутом в мультиварке
- Подготовить ингредиенты и саму мультиварку
- Помыть нут и замочить в холодной воде как минимум на 12 часов, а лучше на целые сутки
- Сухие грибы замочить мин на 10 в стакане горячей воды, переложить на дуршлаг, затем крупно нарезать. Настой сохранить
- Помыть шампиньоны и нарезать
- Тщательно промыть рис несколько раз
- Очистить морковь и лук и нарезать соломкой
- «Мультиповар», 160 градусов. Разогреть масло, обжаривать морковь и лук мин 5
- Добавить сухие грибы и жарить еще мин 10
- Залить туда настой от грибов, закинуть нут, посолить и добавить специи и готовить еще 10 мин.
- Выложить рис и залить кипятком так, чтобы он покрывал рис примерно на 2 см. Готовить 25 мин
Возможно, вам будет интересно:
5 вкусных рецептов, которые вы приготовите за 10 минут
На Pandaland запускается кулинарный видео-блог!
Рецепты приготовления плова и других вторых блюд