С утра, особенно на выходных, всегда хочется порадовать себя чем-то вкусным, чтобы получить заряд бодрости и начать новый день с улыбкой. Тосты и омлеты давно наскучили, пора найти что-нибудь новенькое. Но можно не копать глубоко в своей коллекции кулинарных рецептов. Для вкусного завтрака рецепт блинов – самое оно. Существует несколько видов рецептов блинов с разными основами и небольшими изменениями в составе ингредиентов, однако результат все тот же – всеми любимые тонкие кружочки из теста. Особой любовью пользуются блинчики на молоке. Домашний блинчик на молоке несомненно порадует всех от мала до велика в вашей семье.
Так как же все-таки испечь блины на молоке?
Рецепт блинов на молоке может слегка варьироваться в количестве ингредиентов, однако основной набор остается неизменным.
Ингредиенты:
- Молоко 500 мл
- Яйца 2 шт
- Соль щепотка
- Сахар 3 ст ложки
- Мука 1,5 стакана
- Растительное масло 2 ст ложки
- Разрыхлитель щепотка
Рецепт блинов на молоке:
- Молоко и яйца должны быть комнатной температуры, поэтому имеет смысл вызволить их из холодного плена заранее.
- Взбейте яйца, соль и сахар в глубокой миске.
- Добавьте молоко и перемешайте.
- Потихоньку подсыпать муку с интервалами, хорошо перемешивая после каждого раза. Чтобы не было комочков, лучше использовать сито
- Продолжать эту процедуру, пока тесто не достигнет консистенции жидкой сметаны
- Добавить разрыхлитель
- Все размешать и оставить на 10-15 мин
- Добавить растительное масло и перемешать
- Налить немного масла на раскаленную сковороду и начать жарить
Вам может понравиться:
Домашняя выпечка: приготовление пирогов.
Казахские баурсаки: рецепт с фото
На Pandaland запускается кулинарный видео-блог!