Казахские баурсаки: рецепт с фото

Казахские баурсаки: рецепт с фото


Весна потихоньку вступает в свои права, сперва порадовав нас хорошей погодой, затем 8 марта, а там и до Наурыза недалеко. Неизменной традицией на Наурыз считается приготовление вкуснейших баурсаков. Настоящие казахские баурсаки как рецепт не записываются, но передаются путем наглядной демонстрации с синхронными комментариями в каждой отдельно взятой семье от старшего поколения к младшему. Однако для тех, кому не довелось провести в детстве время на жаркой кухне, с вожделением глядя на растущую горку аппетитных подушечек из теста, предлагаю рецепт баурсаков с фото примерами. Поверьте, получатся идеальные баурсаки! 

Ингредиенты:

  • 300 мг теплой воды
  • 1 чайная ложка соли
  • 2 ч. ложки сахара
  • 1 ч. ложка дрожжей
  • 1 столовая ложка кефира или сметаны
  • 1 л. подсолнечного масла
  • 500 гр муки

Рецепт казахских баурсаков. Ингредиенты.

Любой рецепт, в том числе рецепт баурсаков, начинается с добавь-смешай. В этом случае сваливаем в одну кучу 300 миллиграмм теплой воды, чайную ложку соли, две чайные ложки сахара, чайную ложку дрожжей, столовую ложку кефира или сметаны и столовую ложку подсолнечного масла. Все хорошо перемешать и добавить ровно 500 гр муки.


Рецепт казахских баурсаков. Готовим тесто.

Дрожжи просто засыпать, в теплой воде они сами растворятся. Если есть время, дать постоять тесту в теплом месте около часа, чтобы дрожжи полностью раскрылись. Если нет времени, накрыть чашку с тестом сверху горячим, смоченным в кипятке, полотенцем, подождать когда остынет, повторить процедуру 2-3 раза.

Рецепт баурсаки. Вырезать небольшие кружочки из теста.

Далее тесто раскатать и с помощью круглой формы или любого подручного предмета нужной формы вырезать небольшие кружочки. Подойдет и вполне обычный стакан.

Рецепт баурсаки. Заливаем посуду маслом и жарим полученные шарики из теста.

Заливаем посуду маслом и жарим полученные шарики из теста до приобретения золотистого оттенка.

Готовые баурсаки

И вуаля! Простейший рецепт казахских баурсаков, с которым справится даже ребенок. Ну а результатом несомненно будет наслаждаться вся семья. Приятного аппетита!

Также читай, как приготовить настоящие бауырсаки на Наурыз по ссылке.


Теги:

РЕЦЕПТЫ   ЕДА   БАУРСАКИ   БАУРСАКИ КАЗАХСКИЕ РЕЦЕПТ   БАУРСАКИ РЕЦЕПТ С ФОТО   БАУРСАКИ РЕЦЕПТ   КАК ГОТОВИТЬ БАУРСАКИ   ВКУСНЫЙ БЛОГ  





Поделиться:



Интересные статьи



Рекомендуемые






Oksana Shokanova
Oksana Shokanova

Всего постов — 22

Ибрагим

8 лет 4 месяца

Мансур

3 года 10 месяцев

Сарра Шоканова

2 года


 5 547
+0