Сырники из творога рецепт

Мало какой рецепт подходит для завтрака, как сырники из творога. Рецепт сырников на самом деле очень прост: мука, творог, яйцо, сахар – наипростейшие ингредиенты. Но, несмотря на кажущуюся простоту рецепта, сырники можно разнообразить на свой вкус. Добавь в рецепт больше муки и сырники получатся более плотными, добавь поменьше муки, и они будут более нежными и воздушными. Не говоря уже о миллионах способов подавать и украшать сие блюдо. Предлагаем вам небольшую подборку, возможно вы найдете здесь свой новый любимый рецепт и станете чаще готовить сырники из творога на радость своей семье.

Сырники с изюмом

Ингредиенты:

Для теста:

• 3 ст.л. сливочного масла
• ¾ стакана муки
• 4 ст.л. сахарной пудры
• 3 ст.л. изюма
• 2 яйца
• 500 г творога
• Щепотка соли

Для соуса:

• 4 ст.л. сметаны
• 4 ст.л. меда

Рецепт сырников с изюмом: приготовление

1. Смешайте творог, яйца, муку и сахарную пудру.
2. Замочите изюм заранее, затем дайте ему обсохнуть и добавьте в тесто.
3. Взбейте все до получения однородной массы и поставьте охлаждаться в холодильник на 1 час.
4. Выложите тесто на доску или на любую другую поверхность, посыпанную мукой, раскатайте и нарежьте кружками, толщиной примерно в 1 см, затем обваляйте их в муке.
5. Обжаривайте в горячем масле с обеих сторон до получения золотистой корочки.
6. Для соуса смешайте сметану и мед на горячей сковороде.

Сырники с бананами

Ингредиенты:

• 100 г муки + немного для панировки
• 100 г сахара
• 1 яйцо
• 2 банана
• 50 мл растительного масла
• 500 г творога
• 1 ч.л. разрыхлителя

Рецепт приготовления сырников с бананами

1. Пропустите творог через сито, просейте муку и перемешайте все вместе с яйцом, сахаром и разрыхлителем.
2. Очистите, мелко нарежьте бананы и добавьте к получившейся массе. Перемешайте.
3. Разделите тесто на 10-12 частей, скатайте их в шарики влажными руками, обваляйте в муке и немного придавите лопаточкой, чтобы они приняли форму лепешек.
4. Обжаривайте в горячем масле по 4 мин с каждой стороны.
5. Подавайте со сметаной или вареньем.

Сырники классические (обычные)

Ингредиенты:

• 200 г. творога
• 1 яйцо
• 1 ст.л. сахара
• 1 ст.л. муки
• 2 ст.л. растительного масла
• 1 ч.л. ванильного сахара
• 1 ст.л. сливочного масла
• Соль (на свой вкус)

Как приготовить классические сырники

1. Смешайте творог с сахаром и солью так, чтобы не было комочков. Добавьте муку, яйцо и сахар и месите до получения однородной массы.
2. Раскатайте тесто на посыпанной мукой поверхности в «колбаску» и нарежьте на кружочки толщиной примерно в 1-1,5 см
3. Обваляйте сырники в муке
4. В сковороде с толстым днищем разогрейте и сливочное и растительное масло, затем обжаривайте сырники, по 2 мин на каждую сторону
5. Подавайте со сметаной или вареньем

Итак, теперь Вы сможете приготовить очень вкусные сырники. Продолжаем радовать семью домашними простыми рецептами. Например, рецепт шарлотки с яблоками.