У Pandaland появился свой канал на youtube. Туда мы будем выкладывать видео с наших мероприятий, мастер классы по рукоделию и доступные рецепты вкусных блюд. Вашему вниманию мы представляем полезный рецепт безглютеновых оладьев. Сегодня у нас есть возможность заменить вредные продукты на их полезные аналоги. В том числе и обычную муку можно заменить на безглютеновую.
Еще десять лет назад мало кто слышал о глютене, а сейчас факт наличия или отсутствия этого вещества в продукте фиксируется на упаковке. Что же такое глютен? По своей сути это общее понятие, которое включает в себя запасающие белки злаковых растений, таких как ячмень, овес, рожь и пшеница.
Название «глютен» происходит от английского слова «клей». В русском языке эти белки часто называют «клейковиной».
Сейчас безглютеновая диета находится на пике популярности: поклонники питания, не содержащего клейковины, утверждают, что такой режим помогает похудеть и улучшает самочувствие. Многие знаменитости открыто рассказывали, что скинули вес при помощи отказа от глютена. Безглютеновая мука продается в специализированных магазинах. Мы предлагаем сделать из нее оладьи.