День Св. Валентина или как приятно удивить любимого мужчину


День Св. Валентина или как приятно удивить любимого мужчину


Милые девушки, мамочки и просто любимые женщины!

Не успели встретить Новый 2016 год, а уже не за горами наш долгожданный и романтический праздник - День Св.Валентина.

Пусть это и не наш национальный праздник, и не отмечен красным днем календаря, все же начало февраля уже пропитано романтическим настроением.

Поэтому в дни кризиса и сокращений, предлагаю эконом-вариант для вкусного подарка своим вторым половинкам.

Подарок может и не оригинальный, и недорогой, но очень вкусный и простой в приготовлении!

Так что ловите рецептик - торт "Красный Бархат"!

Я очень люблю этот тортик, за цвет, вкус, и его легкость!!!

Итак:

Ингредиенты:

Тесто: 

Мука 340 гр.

Сахар 300 гр. 

Какао 1 ст.л.

Соль щепотка

Разрыхлитель 2 ч.л.

Сода 1 ч.л.

Яйца 3 шт. 

Растительное масло 300 гр.

Кефир 280 гр. 

Гелевый краситель 2 ч.л.

Крем:

350 гр.творожного сыра

100 гр. сливок 33%

120 гр. сахарной пудры

Вес: порция 1,8-2 кг. на 10-12 персон️

Процесс приготовления: 

Тесто:

Все ингредиенты взвесить ровно по рецепту и выложить в одну чашку.  Заметьте, никакой последовательности, просто все смешать сразу! Взбить миксером и выложить готовую массу в посуду для выпекания, предварительно смазав растительным маслом или постелив коврик для выпекания. Оставить на 20 мин. при комнатной температуре и после поставить в разогретую  духовку на 180 градусов, режим выпекания сверху и снизу.  Выпекать 30-40 мин. Проверить можно тесто зубочисткой, если ничего не прилипает к зубочистке, значит, тесто выпеклось.  Остудить коржи и поставить в холодильник на 4-5 часов. Это сделает коржи более сочными и слегка влажными. 

Крем: 

Сливки взбить до пика. Добавить сахарную пудру и творожный сыр, взбить до однородной массы. 

Сборка:  Разрезать коржи посередине. По очереди смазать каждый корж кремом и посыпать крошками верх торта и украсить ягодами. 

Приятного аппетита!!!

P.S. 

Все ингредиенты в 1,5 раза дешевле покупать на оптовом базаре на Ташкентской-Розыбакиева. Буквально на днях выяснила, что сливки "Президент" можно купить там всего за 1300 тг вместо 1800 тг  в Магнуме))) Так что всем советую закупаться там!

А ниже предоставлю фото продуктов, из которых я обычно готовлю "Красный Бархат":

Pandaland Image


Теги:

ЛЮБОВЬ   СВАДЬБА   СВИДАНИЕ   КРАСНЫЙ БАРХАТ   ДЕНЬ СВЯТОГО ВАЛЕНТИНА   РОМАНТИЧЕСКИЙ УЖИН  



Bukvus

Поделиться:


Популярные блоги




Аля
Аля

Всего постов — 5



1 500
+0