Рецепты в духовке с фото

17.06.2016, 12:58

Изменено: 25.04.2024, 03:05

17.06.2016, 12:58

Изменено: 25.04.2024, 03:05

Рецепты в духовке одни из самых интересных и вкусных в блогах. Запекание куда полезнее жарки, не говоря уже о том, какими ароматными блюда покидают свою душную темницу. В интернете можно найти самые разные рецепты в духовке с фото: мясные, овощные, даже десерты. Кроме того, рецепты в духовке на стадии запекания не требуют постоянного участия и, засунув блюдо, можно немного расслабиться. Предлагаем вам небольшую подборку рецептов в духовке с фото, которые вы можете опробовать на своей собственной кухне.

Тосканские грибы, приготовленные в духовке

Рецепт: Тосканские грибы, приготовленные в духовке

Ингредиенты:

50 г красного сладкого перца
50 г зеленых оливок
30 г сыра Пекорино Романо
2 зеленых лука
2 ст.л. оливкового масла
½ ч.л. соли
½ ч.л. черного перца
450 г белых шампиньонов
10 г свежих листьев базилика

Рецепт приготовления грибов в духовке

Помыть, избавить от косточек и измельчить перец, оливки, лук. Нарезать базилик. Натереть сыр.
Смешать все в миске вместе с оливковым маслом, посолить и поперчить.
Грибы почистить и избавить от ножек.
Застелить противень бумагой для выпекания, выложить на нее грибы полостью вверх. Заполнить грибы ложкой смесью из овощей.
Запекать в разогретой до 200 градусов духовке около 20 минут, пока грибы не станут мягкими.
Выложить на тарелку и посыпать базиликом.

Жареный чесночный картофель в духовке

Рецепт: Жареный чесночный картофель в духовке

Ингредиенты:

90 г красного или белого картофеля
60 мл оливкового масла
1 ½ ч.л. соли
1 ч.л. молотого черного перца
2 ст.л. толченного чеснока (6 зубчиков)
2 ст.л. нарезанной петрушки

Рецепт приготовления картофеля в духовке

Разогреть духовку до 200 градусов.
Нарезать картофелины на половинки или четвертинки и поместить в миску с оливковым маслом, солью, перцем и чесноком пока картофель не покроется достаточно хорошим слоем.
Разложить картофель на противне и выпекать от 45 минут до часа, пока картофель не станет хрустящим и золотистым.
Переворачивать дольки два раза во время готовки, чтобы все стороны пропеклись одинаково.
Выложить на тарелку картофель, украсить петрушкой и добавить специй по вкусу.

Малиновые чизкейк брауни

Рецепт: Малиновые чизкейк брауни

Ингредиенты:

Для теста:

220 г муки
3 ст.л. какао порошка
¼ ч.л. соли
300 г темного шоколада (65-70% содержания какао)
200 г сливочного масла
150 г сахарной пудры
220 г коричневого сахара
4 крупных яйца
1 ч.л. экстракта ванили

Для чизкейк-покрытия:

300 г сливочного сыра
2 яичных желтка
70 г сахарной пудры
125 г малины

Рецепт приготовления чизкейка в духовке

Разогреть духовку до 180 градусов. Покрыть форму для выпекания брауни бумагой для запекания.
Просеять муку, какао порошок и соль в одну миску и отставить в сторону.
В небольшой кастрюле на среднем огне растопить масло и шоколад. Как только они полностью растают, взбить туда сахарную пудру и коричневый сахар, затем снять с огня.
Хорошенько взбить туда же яйца и экстракт ванили, пока смесь не станет более плотной.
Добавить отложенную в сторону смесь из муки и аккуратно смешать.
Перелить полученную смесь в подготовленную форму и выровнять.
Для слоя из чизкейка взбить все ингредиенты, кроме малины, до однородной консистенции.
Ложкой добавлять к тесту для брауни и с помощью ножа аккуратно смешать их вместе.
Посыпать сверху малиной и выпекать 35-40 минут. Готовность можно проверить зубочисткой. Если зубочистка выходит всего лишь с несколькими крошками, значит готово.
Дать немного остыть прежде, чем резать и подавать.