Рождественские печенья «Олень Рудольф»
На 4 персоны      1 час


Рождественские печенья «Олень Рудольф»


На новогодние праздники принято готовить веселые закуски и десерты для детей, которые находятся в предвкушении праздника и сказочной атмосферы. Предлагаем вам испечь песочные печенья с сахарной глазурью в форме главного героя рождественских историй - оленя Рудольфа. Игривый персонаж непременно порадует детишек и подарит незабываемые эмоции.

Ингредиенты

Мука170 гр
Сахарная пудра400 гр
Маргарин75 гр
Желток1 шт
Ванилин3 гр
Пищевые красителикоричневый, кремовый, красный
Белок1 шт

Приготовление

1
Первым делом нужно подготовить эскиз оленя Рудольфа. Для удобства предлагаем вам готовый шаблон, который можно распечатать и вырезать.
Pandaland
2
Готовим песочное тесто: смешиваем в кухонном комбайне маргарин, сахарную пудру, муку, куриный желток и ванилин. Когда все ингредиенты соберутся в плотный комок, перекладываем его в пакет и убираем в морозильник на 10-15 минут. Охлажденное тесто раскатываем в тонкий пласт, прикладываем к нему шаблон и вырезаем оленя.
Pandaland
3
Разогреваем духовку до 170 градусов и отправляем печенья выпекаться 12-14 минут. Остужаем печенья до комнатной температуры и намечаем контуры оленя по эскизу.
Pandaland
4
Готовим глазурь: смешиваем в миске сырой белок и сахарную пудру. Смесь должна стать ярко белой и напоминать консистенцию густого геля.
Pandaland
5
Глазурь разделяем на несколько частей и окрашиваем их в нужный цвет. Желательно использовать жидкие пищевые красители. Полученную заготовку перекладываем в кондитерский мешок или бумажный корнетик и закрашиваем оленя.
Pandaland
6
Сначала закрашиваем рога и даем высушиться в течение 15-20 минут. Так поступаем с каждой деталью. Закрашиваем, высушиваем и приступаем к другим частям
Pandaland
7
Готовые печенья «Олень Рудольф» кладем в сухое место и оставляем на ночь, чтобы все слои сахарной глазури хорошо затвердели.
Pandaland

Теги:

РОЖДЕСТВО   ПЕЧЕНЬЯ  





Поделиться:


Популярные рецепты




Pandaland
Pandaland

Всего рецептов — 145



447
+0