Салат "Капрезе" с соусом песто
На 4 персоны      20 минут


Салат "Капрезе" с соусом песто


Коронный салат итальянских семей, салат – Капрезе. Обычно его подают в качестве закуски перед сытным ужином с бокалом красного вина. Эти аппетитные кусочки моцареллы и помидоров были оценены гурманами всего мира. Сегодня приготовим традиционный салат с соусом песто.  Он добавит салату насыщенного вкуса и аромата. Данный соус можно подать к мясу, спагетти или же картофельным чипсам.

Ингредиенты

Помидоры3-4 шт
Моцарелла 250 гр
Базилик30 гр
Пармезан30 гр
Грецкие орехи20 гр
Чеснок2-3 зубчика
Сольпо вкусу

Приготовление

1
Готовим соус песто. В блендер кладем базилик, ломтики пармезана, грецкие орешки и ломтики пармезана. Приправляем все солью и вливаем оливковое масло.
Pandaland
2
Перемешиваем все ингредиенты до получения густой массы, складываем готовый соус в отдельную чашку.
Pandaland
3
Помидоры и мягкий сыр моцарелла нарезам на тонкие кружочки и раскладываем на большой тарелке.
Pandaland
4
Поливаем салат свежим соусом песто. Украшаем закуску листьями базилика и подаем к столу.
Pandaland

Теги:

КАПРЕЗЕ   ПЕСТО  





Поделиться:


Популярные рецепты




Pandaland
Pandaland

Всего рецептов — 145



275
+0