До самого волшебного и сказочного праздника осталось 2 дня. Большинство хозяек уже сегодня начинают приступать к приготовлению блюд, чтобы в праздничный день не «упахаться» у плиты.

Хочется не просто приготовить что-то вкусное, но и поразить всех своим шедевром.

Pandaland решил поделиться рецептом новогоднего салата под названием «Тигр».

Новогодний салат «Тигр»

Наступающий новый 2022 год  по восточному календарю - год водяного тигра. Главного «гостя» праздника - символ предстоящего года - можно подать к новогоднему столу. Мы гуманны, поэтому предлагаем просто приготовить салат.

Описание

Количество порций: 0

Ингредиенты

Основные ингредиенты:

  • филе курицы - 200 грамм;

  • свежие / маринованные грибы (лучше всего подойдут шампиньоны) - 200 грамм;

  • картофель - 200 грамм;

  • соленые / маринованные огурцы - примерно 2 штуки (в зависимости от размера плодов);

  • репчатый лук - 1 штука;

  • сыр твердых сортов - 50 грамм;

  • соль, перец и другие специи - по вкусу;

  • майонез;

  • твердый сыр - 50 гр.

Для декорирования:

  • морковь - 2 штуки;

  • куриные яйца - 3 штуки;

  • картофель - 1 штука;

  • небольшое количество сыра твердых сортов;

  • маслины.

Читайте еще: Новогодний стол 2022: подборка горячих блюд для казахстанской семьи

Приготовление

1

Шаг рецепта № 1

Картошку, морковку и куриные яйца отвариваем и даем ингредиентам остыть.

2

Репчатый лук мелко нарезаем и отправляем в сковородку.

3

Шаг рецепта № 3

Шампиньоны нарезаем пластиками и кладем их к луку;
Ставим сковородку на огонь и обжариваем луково-грибную смесь на сильном огне. Вся лишняя жидкость должна выпариться. Когда на грибах появится золотистый оттенок, выключаем огонь и убираем сковороду с плиты.

 

4

Грибы с луком перекладываем в тарелку. Постарайтесь, чтобы растительное масло не просочилось в емкость.

5

Шаг рецепта № 5

Куриное филе нарезаем кубиками или небольшими полосками (как кому нравится) и обжариваем до готовности на сковороде с добавлением растительного масла.

6

В емкость с грибами и луком кладем обжаренную курицу и добавляем майонез. Вся консистенция перемешивается.

7

Шаг рецепта № 7

Достаем сервировочное блюдо, на котором будем подавать салат. На дно блюда кладем круглую разъемную форму и выкладываем первый слой → курицу с грибами и луком.

 

8

Второй слой → порезанные на кубики маринованные огурцы.

9

Шаг рецепта № 9

Третий слой - натертый на крупной насадке картофель. Смазываем слой небольшой майонеза.

10

Четвертый слой - натираем на терке сыр и выкладываем поверх картофеля. Смазываем все майонезом и убираем разъемную форму.

Читайте еще: Креативное меню на Новый Год 2022: что готовить?

11

Процесс декорирования

Мордашка съестного тигра почти готова, осталось добавить только детали. Необходимо сформировать ушки, подбородок и пухлые щечки.

Заранее отваренную картофелину трем на крупной насадке, добавляем тертый сыр, майонез и перемешиваем.

 

12

Шаг рецепта № 12

Из полученной картофельно-сырной консистенции формируем ушки, подбородок и щечки прям на салате.

13

Шаг рецепта № 13

Отварная морковь натирается на мелкой насадке терки и покрывает весь салат.

14

Зубочисткой рисуем очертания лица (глаза, нос и мордочку).

 

15

Шаг рецепта № 15

Разрезаем яйца на пополам и отделяем желтки от белков. В отдельных емкостях на мелкой терке трем белки, желтки и оливки. На нижнюю часть лица тигра выкладываем тертые белки, а также формируем глаза. Если у вас осталось небольшое количество натертой моркови, то можно выложить их на глаза.

16

Шаг рецепта № 16

Из натертых маслин придаем очертание носа и делаем зрачок. Натертые желтки добавляем на уши. Ваш съестной тигр готов, осталось только его попробовать.

Читайте еще: Сладкие угощения к новогоднему столу

Источник рецепта и фото: 1000.menu

Популярные статьи и новости

×