Сочный стейк из говядины
На 1 персону      30 минут


Сочный стейк из говядины


Стейк – любимец всех мужчин. Сытный, тающий во рту, сочный и ароматный, он идеально сочетается с овощами и специями. Такой ужин не оставит равнодушным ни одного члена семьи, а быстрое приготовление порадует даже самую занятую хозяйку.

Ингредиенты

Говяжья вырезка2 см
Перец черный горошком по вкусу
Сливочное масло 1ст. л.
Соль, специи по вкусу

Приготовление

1
На сковороде растопить кусок сливочного масла, обязательно дождаться, пока масло как следует прогреется. Только так Вы сможете добиться румяной корочки у стейка.
Pandaland
2
Мясо с двух сторон присыпать солью и перцем.
Pandaland
3
В зависимости от того, какую степень прожарки вы предпочитаете – обжаривать стейк с каждой стороны 2, 3 или 4 минуты.
Pandaland
4
Готовому стейку желательно дать «отдохнуть». Положите мясо в фольгу с веточкой розмарина и оставьте на 10 мин. Так соки разойдутся по стейку и мясо будет сочным и нежным.
Pandaland

Теги:

УЖИН   СТЕЙК   ГОВЯДИНА   РЕЦЕПТ СТЕЙКА  





Поделиться:


Популярные рецепты




Pandaland
Pandaland

Всего рецептов — 145



392
+0