Картофельная запеканка с беконом
На 6 персон      40 минут


Картофельная запеканка с беконом


Если вы хотите приготовить быстрый и сытный ужин, советуем вам взять на заметку рецепты разных запеканок. Они занимают особое место в рационе многих семей и являются палочкой-выручалочкой занятых мам. Сегодня попробуем приготовить любимое блюдо с добавлением хрустящих кусочков бекона, вкус которого оценят ваши домочадцы, а приготовление не займет у вас много времени.

Ингредиенты

Картофель 500 гр
Болгарский перец2 шт
Репчатый лук1 шт
Чеснок5-6 чубчика
Томатная паста100 гр
Вода200 мл
Копченый бекон400 гр
Сольпо вкусу
Зеленьдля украшения

Приготовление

1
Картофель очистите и нарежьте на небольшие куски. Поместите их в кастрюлю и залейте холодной водой. Доведите до кипения и варите в течение 7 минут.
Pandaland
2
Нашинкуйте репчатый лук и чеснок. На среднем огне обжарьте овощи, следите за тем, чтобы они не подгорели.
Pandaland
3
Болгарский перец нарежьте соломкой и отправьте в сковороду. Добавьте пару ложек томатной пасты и воды. При непрерывном перемешивании потушите овощи еще 3-4 минуты.
Pandaland
4
Порежьте бекон на мелкие кусочки и обжарьте в отдельной сковороде до образования хрустящей корочки.
Pandaland
5
В форму для запекания выложите отварной картофель, томатную смесь и обжаренный бекон. При необходимости можно приправить солью и перцем. В заранее разогретой духовке выпекайте картофельную запеканку в течение 30 минут.
Pandaland
6
Готовое блюдо посыпьте зеленью и подайте к столу. Приятного аппетита!
Pandaland

Теги:

КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА   БЕКОН  





Поделиться:


Популярные рецепты




Pandaland
Pandaland

Всего рецептов — 145



204
+0