Постные котлетки из овсянки
На 6 персон      30 минут


Постные котлетки из овсянки


Можно не быть веганом, не держать Великий пост, но разнообразить меню такими простыми и полезными блюдами, как наши овсяно-капустные котлетки, однозначно стоит. С их помощью можно не только накормить замаскированными овощами всю семью, но и сэкономить время на готовке - весь процесс займет всего полчаса.  

Ингредиенты

цветная капуста500 г
лук1 шт
овсяные хлопья1/2 стакана
мука2 ст ложки
лимон1 ломтик
панировочные сухари1/2 стакана
растительное масло50 мл
соль, специипо вкусу
Зеленьпо вкусу

Приготовление

1
Цветную капусту помыть, разрезать на соцветия. Опустить соцветия капусты в кипящую подсоленную воду на 5 минут.
Pandaland
2
В это время овсяные хлопья в отдельной чашке залить кипятком, оставить на 10 минут.
Pandaland
3
Зелень помыть, мелко нашинковать.
Pandaland
4
Вынуть цветную капусту, мелко нашинковать. Лук почистить, нарезать кубиками, обжарить на растительном масле.
Pandaland
5
Слить лишнюю воду с овсяных хлопьев, отжать их. Смешать овсяные хлопья, нашинкованную капусту, лук, зелень, добавить соль и специи. Перемешивая получившийся фарш, добавить муку. Если фарш жидковат – добавить чуть больше муки. Сформировать котлетки, обвалять в панировочных сухарях.
Pandaland
6
Разогреть сковороду, смазать растительным маслом, обжарить котлетки на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны
Pandaland

Теги:

ВЕГАН   ПОСТНОЕ МЕНЮ   ОВОЩНЫЕ КОТЛЕТЫ   БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ  





Поделиться:


Популярные рецепты




Марина Петренко
Марина Петренко

Всего рецептов — 2



858
+0