Оладушки для малышей
Приучить малыша к овощным блюдам совсем нетрудно. Главное, соблюдать одно-единственное правило: овощи должны войти в рацион всех домочадцев без исключения! Довольно трудно будет убедить кроху съесть морковный салат или овощное рагу, если остальные члены семьи эти блюда станут игнорировать. Еще одно не столь важное, но полезное правило: овощные блюда должны быть красивыми. Согласитесь: пюре из цветной капусты, пусть и очень полезное, выглядит не очень аппетитно. Но стоит его «раскрасить» кусочками морковки, тыквы или даже помидора, как блюдо приобретает совсем другой вид. Присланные нашими читателями рецепты - простые в приготовлении. Эти блюда обязательно понравятся малышам своим веселым оранжевым цветом! Приятного аппетита!
Яблочно-морковные оладушки
Возьмите:
- 500 г яблок
- 300 г моркови
- 2 яйца
- 30-50 г сахара
- 50 г муки
- растительное масло для жарки
1. С яблок снимите кожуру, удалите сердцевину, затем натрите яблоки на крупной терке.
2. Очистите морковь и натрите ее на средней или мелкой терке.
3. Взбейте яйца с сахаром, добавьте к ним яблоки.
4. Затем введите морковь и хорошо всё перемешайте.
5. Смешайте полученную массу с мукой и дайте готовому тесту постоять 2-3 минуты.
6. Раскалите на сковороде масло и выложите оладушки. Обжаривайте с обеих сторон до золотистой корочки.
При желании перед подачей на стол можно посыпать оладушки сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
