Торт "Муравейник" легкий рецепт с фото
Раз уж я начала делиться рецептами домашних тортов, не могу обойти стороной еще один торт нашего советского детства - Муравейник.
Это торт из разряда – «когда гости уже на пороге дома, а к чаю подать нечего». Быстро, вкусно и не нужно бежать в магазин за продуктами, все практически всегда есть в холодильнике. По вкусу он чем-то напоминает чак-чак. Кто-то пропускает его через мясорубку, кто-то через терку - у каждого свой рецепт муравейника. Некоторые делают тесто сами, кто-то использует готовое печенье для основы. Чаще всего, крем для муравейника делают из сгущенки, но особо изощренные любители делают масляный или шоколадный крем с маком.
Но какой бы рецепт я ни пробовала, всегда возвращаюсь к этому легкому по составу и быстрому по времени рецепту Муравейника, которым когда-то поделилась со мной моя подруга. А я хочу поделиться им с Вами. Для Вашего удобства, я всегда подкрепляю свои рецепты домашних тортов пошаговыми фото.
Рецепт Муравейника
Итак, для теста нам понадобятся:
сливочное масло комнатной температуры - 100-120 гр
сахар - 100 гр
мука - 200 гр
яйца - 1 шт
молоко - 40-50 гр
Приготовление теста для Муравейника
Смешать все ингредиенты: сливочное масло комнатной температуры (100-120 гр), сахар (100 гр), яйцо (1 шт), молоко (40-50 гр).
Добавить муку, замесить плотное тесто. Обернуть тесто пленкой и отправить в холодильник на час.
Пропустить готовое тесто через терку или мясорубку. Я использую обычную терку. Выпекать 10 мин при 180гр.
Крем самый простой, для него нам понадобятся:
вареная сгущенка – 200-300 гр
молоко – 20-30 гр
орехи, зернышки граната, смородина – на Ваш выбор
Приготовление крема для Муравейника
Смешиваем все ингредиенты для крема.
Далее смешиваем начинку (или печеньки) с кремом и орешками, помещаем наш микс в рюмку (для порционной подачи), переворачиваем и вуаля - наш муравейник готов!
Украшаем по желанию: маком, зернышками граната, смородиной или шоколадом.
Приятного Вам чаепития в кругу близких и родных!
Делитесь и Вы своими фирменными рецептами медовика, возможно, потом мы с Вами сможем составить сборник кулинарных рецептов и советов по выпечке простых и вкусных тортов в домашних условиях.
