Простой рецепт Наурыз коже


Простой рецепт Наурыз коже


Дорогие читательницы! Портал Pandaland.kz поздравляет вас с наступающим праздником Наурыз! Счастья и добра вам и вашим семьям. А в качестве символического подарка представляем вам рецепт Наурыз коже:

 Ингредиенты:

  • Бульон – 5 литров
  • Мясо постное отварное – 1 кг
  • Казы отварное постное – 1 кг
  • Перловка отварная – 1 пиалка
  • Пшено отварное – 1 пиалка
  • Лук – 1 шт
  • Катык – 2 пиалки
  • Курт – 1 пиалка
  • Кумыс – 0,5 л

 

Способ приготовления: 

  1. Мясо промываем, зачищаем от пленок и сухожилий и вместе с казы отвариваем в воде с луком до мягкости под крышкой в течение 2–3 часов на слабом огне. 

  2. Крупы отвариваем по отдельности в воде до готовности, затем воду сливаем.

  3. Мясо по истечению 2-3 часов достаем, остужаем, нарезаем тонкими ломтиками или кубиками и вновь кладем в бульон.

  4. Подготовленные крупы соединяем с мясом и продолжаем варить на слабом огне около 30 минут.

  5. Вливаем в бульон мелко натертый курт, катык и кумыс, всё хорошо перемешиваем, варим еще минут пять.

  6. Соль и черный перец по вкусу.

 

Приятного аппетита! Наурыз құтты болсын! 

Продолжение статьи читайте ниже ⇓

Теги:

РЕЦЕПТ НАУРЫЗ КОЖЕ   НАУРЫЗ КОЖЕ  





Поделиться:


Популярные блоги






Pandaland
Pandaland

Всего постов — 2036



22 198
+0