Семейный бюджет

Праздник живота: сколько казахстанцы потратят на новогодний стол

Представляем праздничное меню среднестатистической казахстанской семьи в цифрах.
Праздник живота: сколько казахстанцы потратят на новогодний стол
Представляем праздничное меню среднестатистической казахстанской семьи в цифрах.
Праздник живота: сколько казахстанцы потратят на новогодний стол
Представляем праздничное меню среднестатистической казахстанской семьи в цифрах.
29.12.2022, 14:22
Изменено: 01.02.2023, 23:46

Жители нашей страны любят накрывать дастарханы, особенно приуроченные к праздникам. Ну а в честь Нового Года грех не накрыть столы, ломящиеся от разнообразия блюд. У классических домашних банкетов уже есть свое состоявшееся меню, которое практически не меняется каждый год. Предусмотрительные хозяйки, не любящие столпотворений, уже сейчас активно посещают супермаркеты и закупают продукты, чтобы на Новый Год устроить праздник живота и порадовать домочадцев.

В преддверии Нового Года редакция Pandaland решила подсчитать, во сколько казахстанцам обойдется праздничное новогоднее меню.

Новогоднее меню в цифрах

Аналитики Freedom Life, специализирующиеся на страховании жизни, произвели свои расчеты и определили среднюю стоимость праздничного меню, которую среднестатистические казахстанские семьи выложат из своего кармана, чтобы устроить в новогоднюю ночь “праздник живота”.

По их расчетам, стоимость новогоднего дастархана в домашней обстановке может достигать 50 000 тенге.

Если учесть, что праздновать новый год казахстанцы будут в кругу семьи, то в среднем праздничное меню может составлять 25 000 - 50 000 тенге. К такой сумме страховщики пришли произведя расчеты цен классических блюд и продуктов, которые понадобятся для приготовления праздничного меню.

Редакция Pandaland решила углубиться в этот вопрос, составив свое классическое меню и произведя расчеты на семью из 3-5 человек.

  • Итак, в качестве горячих блюд мы будем подавать манты и курицу запеченную в духовке. Можно побаловать домочадцев и приготовить на этот Новый Год еще и запеченного кролика. 

  • Наш новогодний стол также будут украшать два традиционных салата: оливье и селедка под шубой.

  • Кроме того, будут присутствовать овощная нарезка, холодные мясные закуски и сырная тарелка.

  • На десерт у нас будет торт и сладости, а также фрукты.

  • Ну и завершает наш список напитки и алкоголь.

С меню определились теперь самое время производить расчеты, которые мы будем делать, основываясь на те цены, что представлены в крупнейшей торгово-розничной сети Казахстана.

Для полноты картины пропишем стоимость продуктов, которые понадобятся для приготовления блюд, а также подсчитаем общую стоимость каждого салата, горячего и так далее.

МАНТЫ - 4 208 тенге


  • Говяжий фарш (1 кг) - 3 190 тг;

  • Пшеничная мука (2 кг) - 619 тг;

  • Куриное яйцо (1 шт) - 65 тг;

  • Тыква (1 кг) - 229 тг;

  • Лук репчатый (1 кг) - 105 тг.

 

ЗАПЕЧЕННАЯ КУРИЦА В ДУХОВКЕ - 3 342 тенге


  • Охлажденная тушка цыпленка - 3 342 тг.

Читайте еще: Новогодний стол: подборка горячих блюд для казахстанской семьи

 

КРОЛИК ЦЕЛИКОМ ЗАПЕЧЕННЫЙ В ДУХОВКЕ - 6 600 тенге


  • Тушка (мясо) молодого кролика - 3 300 тг/кг.

В среднем тушка вытягивает на 1.8 кг или 2 кг, то есть придется отдать 5 940 тг или 6 600 тг.

 

САЛАТ “ОЛИВЬЕ” - 4 114 тенге


  • Картофель (500 грамм) - 138 тг (275 тг/кг);

  • Вареная колбаса (400 грамм) - 989 тг;

  • Майонез (700 грамм) - 975 тг;

  • Маринованные огурцы (1.5 литра) - 795 тг;

Для салата нам понадобятся 5-7 огурцов, не больше, а оставшуюся часть можно пустить на другие блюда или порезать огурцы для русской закуски. 

  • Куриные яйца (5 штук) - 325 тг;

  • Морковь (500 грамм) - 80 тг (160 тг/кг);

  • Репчатый лук (200 - 300 грамм) - 50 тг (105 тг/кг);

  • Зеленый горошек - 399 тг;

  • Зелень (по желанию) - 363 тг (укроп).

 

САЛАТ “СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ” - 3 632 тенге


  • Свекла (500 грамм) - 125 тг (249 тг/кг);

  • Морковь (500 грамм) - 80 тг (160 тг/кг);

  • Куриные яйца (5 штук) - 325 тг;

  • Майонез (700 грамм) - 989 тг;

  • Лук (300 - 400 грамм) - 50 тг (105 тг/кг);

  • Картофель (500 грамм) - 138 тг (275 тг/кг);

  • Сельдь (400 грамм) - 1 925 тг.

 

ОВОЩНАЯ НАРЕЗКА - 6 204 тенге


  • Огурцы (1 кг) - 1 909 тг;

  • Помидоры (1 кг) - 1 245 тг;

  • Укроп (1 пучок) - 363 тг;

  • Зеленый лук (1 пучок) - 1 559 тг;

  • Кинза (1 пучок) - 805 тг;

  • Петрушка (1 пучок) - 323 тг.

 

СЫРНАЯ НАРЕЗКА - 5 163 тенге


  • Сыр финский полутвердый (200 грамм) - 1 159 тг;

  • Сыр Моцарелла (150 грамм) - 1 055 тг;

  • Брынза (500 грамм) - 2 949 тг.

 

ХОЛОДНЫЕ МЯСНЫЕ ЗАКУСКИ - 8 274 тенге


  • Филе индейки варено-копченая (200 грамм) - 1 285 тг;

  • Сервелат мусульманский (600 грамм) - 1 899 тг;

  • Казы (1 кг) - 5 090 тг;

 

ТОРТ (850 г) от Kulikov - 5 200 тенге


Если брать в учет, что среди казахстанцев пользуются популярностью торты марки “Kulikov”, то в этой сети кондитерских торты стоят:

  • Медовик со сливками (550 г) - 3 900 тг;

  • Медовик со сливками гранд (850 г) - 5 200 тг;

  • Прага классик (750 г) - 5 900 тг;

  • Магнолия гранд (1.1 кг) - 7 500 тг;

  • Медовик с орехами гранд плюс (1.5 кг) - 9 500 тг.

Читайте еще: Сладкие угощения к новогоднему столу

ФРУКТЫ - 4 084 тенге


  • Мандарины (1 кг) - 1 325 тг;

  • Бананы (1 кг) - 1 025 тг;

  • Яблоки (1 кг) - 469 тг;

  • Виноград (1 кг) - 1 265 тг.

СЛАДОСТИ - 4 000 - 5 000 тенге


 

НАПИТКИ - 4 119 тенге


  • Кола (2 литра) - 625 тг;

  • Сок яблочный (2 литра) - 765 тг;

  • Сок апельсиновый (2 литра) - 765 тг;

  • Минеральная вода (3 бутылки по 1.5 литра) - 615 тг;

  • Шампанское Советское - 1 349 тг.

Из алкоголя мы указали только шампанское, и то не самое дорогое, так что при покупке спиртных напитков сумма затрат увеличится в несколько раз. Большим семьям выгоднее всего покупать напитки блоками, особенно если в доме есть маленькие дети. Некоторые казахстанцы, желая сэкономить на напитках, готовят домашние компоты: свежие, приготовленные с пылу с жару, или же достают консервированные заготовки, которые готовили с лета/осени.


КОМПОТ СВЕЖИЙ (6 - 8 литров) - 1 529 тенге


  • Компотная смесь, состоящая из сухофруктов: абрикос, персик и яблоко (500 грамм) - 655 тг;

  • Сахар (1 кг) - 545 тг;

  • Лимон (1 шт) - 329 тг.
    Некоторые, чтобы придать компоту кислинку, добавляют несколько долек лимона.

Итого на все ушло у нас 60 469 тенге.

В среднем, стоимость нашего меню получилась чуть больше, чем расчеты аналитиков. Можно, конечно, приготовить совершенно другие блюда или исключить из нашего списка некоторые продукты. Также стоит понимать, что расходы могут увеличиваться в 2, а то и в 3 раза, если звать к себе гостей. Выходит, что празднование Нового Года дело не из дешевых. 

Читайте еще: Современный Новый Год для детей и взрослых

Фото: pexel.com

 
Menu
×