Каждый пятый ребенок в Казахстане страдает от ожирения. По данным ЮНИСЕФ ‑ это 21,5% детей страны. Причина — нездоровое питание с раннего возраста. Родители прививают детям неправильные пищевые привычки, а в садиках и школах нарушаются правила детского рациона. Главный вред наносит сахар.
Британцы посчитали, что ребенок 5 лет съедает 22 кг сахара в год. Это на несколько килограммов больше его собственного веса. А еще это 10 чайных ложек сахара в день! Такая любовь к сладкому приводит к проблемам желудка, кариесу и лишнему весу.
Как потреблять ребенку меньше сахара? Об этом мы попросили рассказать Алину ‑ ведущую детского канала Sadik Show в Instagram и YouTube, где она показывает, как сделать полезные десерты и объясняет зачем нужно исключить сахар.
Не корите себя за то, что ребенок любит сладкое
2 миллиона лет назад для того, чтобы выжить, людям нужна была энергия. Фрукты и ягоды с большим содержанием сахара были незаменимым источником глюкозы, и со временем нужда в сладком передалась нам генетически. Более того, ребенка с самого рождения кормят грудным молоком, в котором содержится молочный сахар ‑ лактоза.
Не используйте сладкое как награду
«Если съешь суп, получишь шоколадку!» ‑ так родители поощряют детей за невкусную еду и успехи в школе. Легче вручить детям шоколад, чем развлечь их и похвалить. Ребенок привыкает к такой награде и манипулирует на примере родителей. «Не съем суп, пока не получу шоколадку!». Только в 30 лет он продолжит баловать себя сладким во время стресса или тяжелой работы.
Ограничьте шоколад
Шоколад нужен детям, он дает энергию. Говорили вам так в детстве? Но организм требует всего лишь дневную норму глюкозы и фруктозы. Шоколад вырабатывает гормон счастья ‑ серотонин. Он повышает настроение и работает как обезболивающее для малышей. Ребенок привыкает к такому анальгетику, если давать его в неограниченных количествах.
Как не навредить и не обидеть ребенка? Знакомим его с правильными сладостями!
Откажитесь от полного запрета
Строгие родители совсем запрещают есть сладкое. Чем больше ограничений, тем больше хочется их обойти. Запрещаете сладкое? Ребенок видит конфеты у сверстников или в магазине и чувствует себя обделенным. В 6-7 лет вместо полноценного обеда в столовой он захочет купить шоколадку. Невозможно скрыть сладкое от ребенка. Попробуйте забрать у сладкоежки конфеты, и у него испортится самочувствие или пропадет интерес к нормальной еде. Единственный выход ‑ начать готовить правильные сладости!
Начните знакомство с лимонных кексов - полезного десерта, который займет у вас 30 минут. Вам понадобится:
Вам понадобится:
- 2\3 стакана йогурта
- сок 1 лимона и цедра
- 1\2 стакана сиропа из топинамбура
- 1 ч.л разрыхлителя
- 1 ч.л соды
- 3 ст.л Мака
- 100 грамм овсяной муки
- 120 грамм пшеничной ц.з муки
- соль
- 3 ст.л растительного масла
Смешайте в миске все сухие ингредиенты, добавьте к ним йогурт, растительное масло, сироп топинамбура и лимонный сок с цедрой. Перемешайте и разложите тесто в формочки для кексов. Выпекайте 20-25 минут при 180 градусов.
Больше рецептов и полезных советов о детском рационе вы найдете на канале Sadik Show в Instagram!
Автор: Алина Жанокова
Фото: depositphotos.com
