Идеальный Новый год – это хорошая компания, уютное место встречи, праздничные наряды и, конечно, праздничный ужин. Продумывая новогоднее меню, каждая хозяйка задумывается о том, какие же салатики на новый год 2017 поставить на стол. Вопрос с подвохом: так как самой хозяйке хочется попробовать что-то новое, а члены семьи хотят увидеть на столе традиционные салаты. Мы решили помочь вам с выбором. Предлагаем вашему вниманию рецепты салатов на Новый год 2017, знак Петуха.
Предлагаем в этом году уделить отдельное внимание оформлению. Практически любому салату можно придать привлекательный круглый вид с помощью специального металлического кольца. Мы сделали подборку салатов на новый год 2017, которые вы сможете подать на стол в новой элегантной форме.
Селедка под шубой
Ингредиенты:
- Картофель: 150 г;
- Селедка – 1 филе;
- Лук – 1 головка;
- Морковь – 1 штука;
- Свекла – 1 штука;
- Майонез.
Селедка под шубой – это слоеный салат, в том числе на Новый год. Чтобы красиво его оформить предлагаем сразу выкладывать слои в металлическое кольцо. Итак, первый слой – картофель, нарезанный кубиками. Второй слой – нарезанная селедка. Третьим слоев выкладываем нашинкованный и ошпаренный лук. Следом идет нарезанная кубиками морковь, и завершает все свекла такой же нарезки. Каждый из слоев промазывают майонезом. При подаче на тарелку также можно положить несколько кусочков селедки и зеленый лук.
Оливье с курицей
Ингредиенты:
- Куриное филе – 300 г;
- Картофель – 100 г;
- Морковь – 1 штука;
- Луковица – 1 штука%
- Горошек – 1 банка;
- Яйца – 4 яйца.
- Соленые огурцы – 2 штуки;
- Майонез;
- Зелень;
- Специи по вкусу.
Итак, готовим Оливье с курице на Новый год. Отварите картофель и морковь вместе. Также нужно отварить яйца вкрутую и до готовности отварить курицу. Затем нужно мелко нашинковать луковицу и обдать ее кипятком, чтобы избавиться от горечи. Все ингредиенты нужно нарезать кубиками одинакового размера. Добавьте консервированный горошек. Порубите мелко зелень, смешайте с остальными составляющими. Заправьте все вместе майонезом, приправьте специями и тщательно перемешайте. Сложить салат оливье в виде круга можно с помощью круглой чашки с плоским дном или металлическим кольцом для выпечки.
Мимоза
Ингредиенты:
- Картофель – 150 г;
- Банка сайры или горбуши;
- Лук – 1 головка;
- Зелень укропа;
- Яйцо – 4 штуки;
- Морковь – 3 штуки;
- Специи по вкусу;
- Сыр – 100 г;
- Майонез.
Салат Мимоза на Новый год 2017 довольно прост в приготовлении, так как не нужно возиться с рыбой. Также как и «селедка под шубой», он выкладывается слоями. Первый слой должен быть из крупно потертого отварного картофеля, затем выкладывается порубленная горбуша. Следующий слой – нашинкованная луковица, поверх нее раскладываем половину нарезанных кубиками белков. Следом выкладываем нарезанную морковь, снова белки, тертый сыр и желтки. Каждый слой смазываем майонезом, овощные слои не забываем подсолить. Как и другие слоеные салаты, «мимозе» нужно настояться хотя бы 3 часа.
Крабовый салат
Ингредиенты:
- Крабовые палочки – 1 пачка;
- Яйца – 5 штук;
- Кукуруза – 1 банка;
- Лук – 2 головки;
- Свежий огурец;
- Майонез;
- Специи по вкусу.
Крабовый салат - это один из самых сочных и свежих салатов на Новый год. Нужно отварить яйца и крабовые палочки, нарезать их мелкими кубиками. Такого же размера нарезать огурец, нашинковать лук. Смешать все ингредиенты в общей чашке, посолить и добавить 2 столовые ложки майонеза.
Возможно, вам понравится подборка необычных салатов на Новый год 2017 с рецептами. Также предлагаем вашему вниманию рецепты безмайонезных салатов на Новый год 2017 с фото.
Или посмотрите в целом, что приготовить на новый год 2017.
Популярные теги по теме:
САЛАТ, НОВЫЙ ГОД, НОВЫЙ ГОД 2017, ГОД ПЕТУХА, НОВОГОДНИЙ САЛАТ, САЛАТ НА НОВЫЙ ГОД
