5 лучших завтраков для всей семьи, с которыми не нужно заморачиваться

Что приготовить на завтрак для всей семьи? Как заставить ребенка поесть утром? Какие есть вкусные и полезные рецепты на завтрак?

Опубликовано: 18.01.2019

+ Pandaland

Такие приспособления как вафельница, сендвичница, тостер, омлетница и кофеварка утром спасают много хозяек от брызгающего масла, гор грязной посуды и даже от лишних кило. Ведь зачастую такие приборы сливочного и растительного масла требуют в разы меньше, чем при поджаривании на сковороде. PandaLand предлагает вам познакомиться с несколькими классными рецептами, которые смело можно приготовить на завтрак для всей семьи.

Готовим с тостером

С каждым годом тостеры все больше захватывают уголки кухонной поверхности. Все дело в том, что этот удобный агрегат идеально подходит для подсушивания и подогрева кусочков хлеба без использования масла. Безусловно, таким образом, он «оберегает» от лишних килограмм и делает завтрак легче, поскольку подсушенный хлеб в отличие от свежего хлеба в разы полезней для организма.

Тосты с арахисовым маслом и бананом

Pandaland Image

Ингредиенты:

ломтики белого мягкого хлеба;
банан;
арахисовое масло — 3 ст. ложки;
мак, корица, кунжутные семечки по вкусу.

Приготовление:
Подсушите хлеб в тостере до хрустящей корочки. Пока хлеб в тостере, нарежьте ломтиками банан. На готовый хлеб намажьте арахисосвое масло и разложите кусочки банана и посыпьте маком, корицей или кунжутными семечками по вкусу. Подавать такие сендвичи лучше теплыми с молоком или молочным коктейлем.

Сэндвичи по-голландски

Pandaland Image

Ингредиенты:

хлеб пшеничный — 8 ломтиков;
масло сливочное — 1 ст. ложка;
филе курицы (вареное), вместо курицы можно использовать ветчину — 4 ломтика;
ананас консервированный — 4 ломтика;
сыр твердый тертый — 4 ломтика.

Приготовление:
Хлеб подсушите в тостере, затем смажьте маслом. На 4 ломтика хлеба выложите мясо, ломтики ананаса и по ломтику сыра. Накройте оставшимися кусочками хлеба и запеките в разогретой духовке, пока сыр не начнет плавиться. (Расплавить сыр также можно при помощи микроволновки).

Тосты с омлетом

Pandaland Image

Ингредиенты:

хлеб пшеничный — 4 ломтика;
яичные желтки — 4 шт.;
вода — 4 ст. ложки;
масло сливочное — 2 ст. ложки;
зелень петрушки рубленая — 1/2 ч. ложки;
базилик рубленый — 1/2 ч. ложки;
лук зеленый рубленый — 1 ч. ложка;
лист салата по желанию.

Приготовление:
Ломтики хлеба слегка подсушите в тостере. Яичные желтки взбейте с водой, поперчите, посолите, добавьте зелень и лук. Непрерывно помешивая, жарьте яичную смесь на масле до тех пор, пока она не загустеет. При подаче разложите яичницу на тосты и оформите зеленью.

Готовим с вафельницей

Сказать, что фирменные бельгийские вафли не получатся без такой чудо-машины — ничего не сказать. Мягкие, рефленые — вафли будут отличным завтраком как для взрослых, так и для малышей. Какие же рецепты подойдут для идеального завтрака, приготовленного с помощью вафельницы?

Классический рецепт бельгийских вафель

Pandaland Image

Ингредиенты:

мука — 200 г;
сахар — 30 г;
молоко — 250 мл;
соль — щепотка;
яйца — 2-3 шт.;
сливочное масло — 100-120 г;
ванилин;
чайная ложка разрыхлителя.

Приготовление:
Через сито просеять муку. Добавить ванилин, соль, разрыхлитель и сахар. Желтки отделить от белков. Взбить желтки в отдельной чашке со сливочным маслом до однородной массы. Белки слегка охладить в холодильнике, затем взбить в пену. Полученную белковую массу добавить в желтковую смесь. Еще раз тщательно перемешать до получения однородной массы. Для выпекания по классическом рецепту нужно смазать каждую пластину вафельницы сливочным маслом. Тесто вылить на пластину и запечь.

Обратите внимание, что сразу после снятия вафель с пластин они будут мягкими. Хрустящими они станут только после того, как полностью остынут. Украсить десерт можно с помощью сиропов, варенья, свежих ягод или йогурта.

ВАФЛИ ИЗ КАРТОФЕЛЯ И КАБАЧКОВ

Pandaland Image

Ингредиенты:

1 крупная картофелина;
яйца — 2 шт;
небольшой кабачок — 1 шт;
крахмал — 50 г;
мука — 100 г;
сливки — 100 мл;
соль, перец, зелень рубленая по вкусу.

Приготовление:
Картошку и кабачки мелко натереть. Массу откинуть на сито и оставить на несколько минут, чтобы стекла лишняя жидкость. Далее добавить в овощную смесь яйца и хорошо взбить смесь. Добавить в смесь сливки и постепенно подмешать крахмал и муку. Посолить и поперчить по вкусу, добавить рубленую зелень. Так как тесто отличается особой нежностью, выпекают его, выкладывая на пластину вафельницы не более 1 ложки смеси. Готовый подрумяненный рифленый «блинчик» переложить в тарелку и полить сметаной или несладким йогуртом.